Por: Diego

¡ Hola Olalla ! ¡ Hola hamburgueseros ! Me alegra ver que este blog no es como tantos, flor de unas semanas, y luego se pierde por el cyberespacio. He llegado aquí viendo un post sobre “Las mejores hamburguesas del mundo”, así que sobre las de Gijón me voy a lanzar sin ánimo de sentar cátedra, pero muy convencido. Hay en el Llano una sidrería, un chigre, que se llama El Quijote. Ahí se esconden, como un secreto, aunque cada vez se van conociendo más, las mejores hamburguesas de Gijón 2016. El truco es que cada uno pide a su gusto los ingredientes (incluida la carne que quieres, yo siempre pido angus, pero algún día pediré buey) y las salsas y se monta su propio food porn, aunque ellos lo llaman “hamburguesas gourmet”. Otra: las patatas son caseras y puedes elegir hasta el tipo de pan. Debe ser mucho trabajo para ellos, ir haciéndolas artesanalmente una para cada gusto, pero el resultado es espectacular. Yo, cuando estoy en Gijón en días libres, suelo pedir con Just Eat, y me dijo el dueño que les habían dado el premio o el título, o como se llame, de ser de los que mayores peticiones tienen. A veces hacen promociones con descuentos o 2×1 y tal. Si es por hamburguesas, estas aspiran al título y hay que catarlas antes de que se den cuenta de lo que ofrecen y suban los precios.